شکلات پسته ای
مواد لازم برای شیرینی پسته ای شکلاتی :
50 گرم شکلات سفید
100 گرم کنسرو شیر عسلی
50 گرم پودر قند
130 گرم پودر پسته
1.4 قاشق چایخوری پودر هل
150 گرم شکلات تلخ
طرز تهیه شیرینی شکلاتی پسته ای :
برای درست کردن شیرینی پسته ای شکلاتی ابتدا شکلات سفید را خرد کنید و همراه با شیر عسلی روی حرارت ملایم قرار دهید.
پس از ذوب شدن شکلات را از روی حرارت بردارید.پودر قند را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس پسته و پودرهل را به مخلوط بالا اضافه کنید.
تا خمیر یکدستی حاصل شود.خمیر را داخل کیسه بگذارید و حدود 20 دقیقه در فریزر یا 2 الی 3 ساعت در یخچال بگذارید تا کاملاً سرد شود.
سپس قالب بزنید.شیرینی‌های قالب زده را در شکلات تلخ ذوب شده بزنید و در یخچال بگذاری .
شیرینی پسته ای شکلاتی را می توان به عنوان یک دسر خوشمزه و پر خاصیت همراه با قهوه میل نمایید .
برترین خواص شکلات تلخ :
- تامین کننده ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن
- بهترین ضد افسردگی طبیعی
- پیشگیری از بیماری های قلبی
- پیشگیری از فشار خون و دیابت نوع دو
- بهترین اکسیر جوانی
- بسیار انرژی زا
- جلوگیری از چسبندگی پلاکت خون با شکلات
- مفید برای جلوگیری از سکته قلبی
- مقدار مناسبی از شکلات تلخ به سلامت دندان کمک میکند
برخی خواص پسته :
باعث افزایش گلبول های سفید و قرمز خون شده و در جلوگیری از سرطان و انواع عفونت پوستی موثر می باشد.
به علت خواص مغز پسته توصیه می شود که حتما شیرینی پسته ای شکلاتی را درست کرده ونوش جان کنید .
اسید های چرب موجود در پسته به تقویت و افزایش رشد مو کمک می کنند.
کمبود بیوتین یکی از عوامل اصلی ریزش مو می باشد، پسته حاوی مقدار قابل توجهی از بیوتین است
و مصرف منظم آن می تواند به درمان ریزش مو کمک کند.
(0) نظرات